Cette croix de linteau se trouve dans le village de Saint Hilaire. On y aperçoit gravé :

A & FP 1589

Cette pierre gravée du XVI^e siècle pourrait faire partie de la construction initiale du bâtiment ou, éventuellement, être un réemploi provenant de l’ancienne église.
Le motif & gravé semble être «l’esperluette» qui résulte de la ligature du e et du t, héritée de l'époque mérovingienne. À l’origine, cette graphie ligaturée était plus ou moins systématiquement utilisée par les copistes médiévaux, qui utilisaient de nombreuses autres abréviations. En l’occurrence, on trouve l’esperluette fréquemment employée pour les termes et (&), etc. (&c.). L'esperluette aurait été considérée comme la 27e lettre de l’alphabet jusqu’au XIX^e siècle.
Evolution du signe typographique & :

Source : Gilles Le Hello, wikipedia.org, Stéphane Royère, Claude Royère