Cette église paroissiale a connu, en 240 ans, seize curés. Ce nombre relativement limité rend d’autant plus remarquable la particularité de sa pierre tombale : trois prêtres y sont inhumés, sous la dalle funéraire située dans l’alignement du chœur et de la nef.
Liste des curés de Nouziers :

1670 – 1710 Jean Duchier
1710 – 1748 Jean-Baptiste Génouilhe de Boizat
1749 – 1758 Paul Tibord
1759 – 1768 Augustin de Fricon de la Dauge
1770 – 1794 Etienne François Blondon
1797 – 1803 André Joseph Paillon
1803 – 1817 Jean-Baptiste Sarciron
1822 – 1823 Jean-Baptiste Niveau
1823 – 1832 Gabriel Lesartre
1832 – 1834 François Louis Grenat
1834 – 1839 Vincent Dauphan
1839 – 1851 Emmanuel Mosnier
1851 – 1860 Jean Silvain Glénison
1860 – 1875 François Pierre Aguillaume
1875 – 1907 Jean Arthème Brunet
1907 – 1930 André Joseph Laznore

Source : Serge Labetoulle, Jean Marie Rouet, Michel mouton, Claude Royère